A) CBRはConstant Bit Rateの略で、固定ビットレートのことです。ビットレートとは時間あたりのデータ量のことを指します。映像等のデータを常に時間あたり、一定のデータ量でエンコードする方式です。
VBRはVariable Bit Rateの略で、可変ビットレートのことです。映像等のデータを情報量に応じてビットレートの割り当てを変化させてエンコードする方式です。　一般的には、同じデータ容量にエンコードする際はVBRの方が品質が向上します。